【熨斗書きをご希望のお客様は、表書きとお名前を必ずご注文の際に備考欄にお願いいたします。備考欄にご記入がない場合は熨斗なしで発送いたします。】
20年以上前からの変わらないレシピを守り続けながら、手間暇かけてひとつひとつ、お店の工房で生地からすべて手作りしたアップルパイ。
自社生産のリンゴを1ホールにたっぷり2個半も使用したこだわりのアップルパイで、農園では昔からのリピーター様が大変多く、他のアップルパイは食べられないけど、ここのアップルパイだけは食べれるというお客様も多くいらっしゃいます。
あっさりした甘さと、ほんのりシナモンがクセになる美味しさ！
材料の高騰化により、生地に使うバターを減らしてマーガリンを使用しようと考えたこともありましたが、そこはどうしても妥協出来ませんでした。
現在は機械生産、人件費削減のためパイシートを使用したり、マーガリンを使用したアップルパイが主流ですが、当農園のアップルパイは、お母さんが作った家庭的な素朴さと、昔ながらのバター本来の本物の味わいを受け継いでいきたいという思いで作り続けています。
バターしか使用していないため、後味にくどさがなく、お好きな方は、お一人で1ホール食べられる方もいらっしゃるほど、あっさりしています。
【オススメの2種類のお召し上がり方】
ひんやり冷やしてアイスと一緒に食べるのもオススメですが、240°の予熱したオーブンで、焦げないように、アルミホイルをかぶせて10分〜15分ほど焼き戻しますと、サクッとした焼き立ての美味しさが味わえます。
＜栽培のこだわり＞
節減対象農薬:当地比９割減、化学肥料（窒素成分）:栽培期間中不使用栽培のりんごを使用しています。
＜産地の特徴＞
阿蘇の寒暖差と、阿蘇山からの美味しいミネラルたっぷりの伏流水で育ったりんごをたっぷり使用
【原材料】
生地…小麦粉、バター、卵、シナモンパウダー、塩、水
りんごフィリング…りんご、バター、砂糖、ビタミンC（酸化防止剤）
アプリコットジャム…水飴、砂糖、みかん、あんず/増粘剤（増粘多糖類）、酸味料、PH調整剤、着色料（ベニバナ黄色、紅麹）、香料
※到着しましたら、冷蔵庫に保管の上、なるべくお早めにお召し上がりください。
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