SDGsについて事務局よりお知らせ
ゆっくりのんびり産み終わるまでをモットーに
鶏の命を大切にする昔ながらの飼い方でたまごを生産されています。
平飼い、放し飼いで鶏たちは、砂浴びをしたり止り木で休んだり
思い思いに動きまわれる環境で飼育をしており、
餌は地元の穀類を中心に魚かす牡蠣殻を加えた健康に過ごせるものを与え、
地域の地産地消と食品ロス削減にも貢献されています。
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＜味＞大子町の清流で育った大子産米に加え、さらに大豆、大麦・小麦、常陸秋そばといった茨城県のおいしい穀物を食べている鶏のたまごは、スッキリとしていてかつ穀物の豊かな味わいを感じられます。
＜栽培のこだわり＞放し飼い、平飼いで自由にのびのびと暮らしている鶏たちのたまごです。
＜産地の特徴＞茨城県大子町は八溝山をはじめ豊かな山々と清らかな清流、久慈川、押川が町を流れて人々の暮らしをうるおす、袋田の滝で有名な町です。寒暖差のある盆地特有の気候が、おいしい米をはじめ各種野菜、こんにゃく、お茶、りんごなどの特産物を産んでいます。
＜品種など＞奥久慈たんたんは純国産鶏もみじのたまごです。
長期飼育の為、殻の色は個体差があり、色が薄めのものもあります。
あろうかなのたまごは、南米チリ原産のアロウカナの一代交配種で殻の色は薄い水色や薄い鶯色ですが、セットには、色の薄めのものが多く入ります。その分お求めやすい値段になっています。あろうかなのたまごは、レシチン、ビタミンが通常のたまごより多い栄養豊富なたまごとして有名です。
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