当店の看板商品であるマスタード2種と、ピクルスシリーズで人気No.1の「絶品うずらマスタード」をセットにしました。
【セット内容】
・ふえふきマスタード(プレーン)…山梨県産の未熟ぶどう果汁とカラシナの種を使用した当店の看板商品。食塩不使用でシンプルながらも、フレッシュな味わいです。日テレ系「満点☆青空レストラン」でも紹介されました。
内容量…各20g
原材料名…ぶどう果汁(山梨県産)、醸造酢、カラシナの種、ブラウンマスタードシード
賞味期限:製造より1年
・ぴりまる家のマスタード…山梨の恵みたっぷりのプチプチ系マスタード。辛味の少ない国産マスタードシードを、赤ぶどう酢や舞茸だし、ハチミツ、醤油などを使った特製調味液で漬け込みました。和風でマイルドな味わいですので、様々な料理に合います。プチプチした食感が良いアクセントになります。
内容量…150g
原材料名…ぶどう酢(山梨県産)、マスタードシード、はちみつ、醤油、粉末だし(舞茸、鰹節、椎茸、うるめ鰯、鯖節、昆布、食塩等)
賞味期限:製造より6ヶ月
・やまなしピクルス(うずら)…やまなしピクルスシリーズで人気No.1のうずら卵。ピクルス液には、ふえふきマスタードと同じカラシナの種をスパイスとして使用しています。酸味と黄身のコクがマッチし、お酒(特に甲州などの白ワイン)のピッタリ!そのまま食べるのはもちろん、サラダのトッピングにも。ピクルス液に好みのオイルを混ぜればドレッシングにもなります。
内容量…80g(固形物)
原材料名…うずら卵(国産)、漬け調味液(穀物酢、砂糖、塩、ローリエ、マスタードシード、タイム)
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【セット内容】
・ふえふきマスタード(プレーン)…山梨県産の未熟ぶどう果汁とカラシナの種を使用した当店の看板商品。食塩不使用でシンプルながらも、フレッシュな味わいです。日テレ系「満点☆青空レストラン」でも紹介されました。
内容量…各20g
原材料名…ぶどう果汁(山梨県産)、醸造酢、カラシナの種、ブラウンマスタードシード
賞味期限:製造より1年
・ぴりまる家のマスタード…山梨の恵みたっぷりのプチプチ系マスタード。辛味の少ない国産マスタードシードを、赤ぶどう酢や舞茸だし、ハチミツ、醤油などを使った特製調味液で漬け込みました。和風でマイルドな味わいですので、様々な料理に合います。プチプチした食感が良いアクセントになります。
内容量…150g
原材料名…ぶどう酢(山梨県産)、マスタードシード、はちみつ、醤油、粉末だし(舞茸、鰹節、椎茸、うるめ鰯、鯖節、昆布、食塩等)
賞味期限:製造より6ヶ月
・やまなしピクルス(うずら)…やまなしピクルスシリーズで人気No.1のうずら卵。ピクルス液には、ふえふきマスタードと同じカラシナの種をスパイスとして使用しています。酸味と黄身のコクがマッチし、お酒(特に甲州などの白ワイン)のピッタリ!そのまま食べるのはもちろん、サラダのトッピングにも。ピクルス液に好みのオイルを混ぜればドレッシングにもなります。
内容量…80g(固形物)
原材料名…うずら卵(国産)、漬け調味液(穀物酢、砂糖、塩、ローリエ、マスタードシード、タイム)
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