＜味＞
口当たりは少し苦みを感じますが、その苦さがメチル化カテキンを多く含んでいる証拠。メチル化カテキンを効率よく抽出するためにできるだけ熱いお湯で溶かしてください。
＜栽培のこだわり＞
標高550ｍの山の茶畑で農薬・化学肥料を使わずに栽培した八女茶です。植物性肥料のみを使用しています。
＜産地の特徴＞
高級茶で知られる福岡県の八女茶。八女のほぼ中央を流れる矢部川は時には氾濫を伴いながら肥沃な土地柄を育ててきました。このようにして良い土に恵まれた八女地方はお茶やフルーツ等多くの特産品があふれる地域となっています。
＜品種など＞
べにふうき
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口当たりは少し苦みを感じますが、その苦さがメチル化カテキンを多く含んでいる証拠。メチル化カテキンを効率よく抽出するためにできるだけ熱いお湯で溶かしてください。
＜栽培のこだわり＞
標高550ｍの山の茶畑で農薬・化学肥料を使わずに栽培した八女茶です。植物性肥料のみを使用しています。
＜産地の特徴＞
高級茶で知られる福岡県の八女茶。八女のほぼ中央を流れる矢部川は時には氾濫を伴いながら肥沃な土地柄を育ててきました。このようにして良い土に恵まれた八女地方はお茶やフルーツ等多くの特産品があふれる地域となっています。
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