自然栽培甘夏ピールショコラ。ワインと一緒に！

自然栽培の甘夏の皮を軽く茹でこぼし、水にさらした後、粗糖のシロップにいれ、徐々に糖度をあげていきます。
糖度があがったら、短冊形にカットし、表面を乾燥させます。
それを、テンパリングしたオーガニックチョコレートに一つ一つ丁寧に
くぐらせます。つけたチョコレートが固まったら、ようやく完成。
なかなかに手がかかりますが、ぜひ食べてもらいたい一品です😊
ワインにもよく合います！

■内容量

１袋４０ｇ

■原材料名

甘夏皮（愛知県東海市､肥料農薬不使用）、粗糖、有機チョコレート

■食品表示に関するその他

本品製造場所では以下の原材料を含む製品を生産しています。
小麦、卵、乳、落花生、オレンジ、キウイフルーツ、くるみ、ごま、大豆、バナナ、もも、やまいも、りんご

【お客様の声】

＜咲耶さん＞
もともとオレンジとチョコレートの組み合わせが大好きなので、オレンジが甘夏だったらどうだろうという好奇心から購入を決めました。
　まず、一つ目はじっくり見て…。
今まで食べてきた物に比べて、甘夏皮は細く切られていました。
　そして、口に入れて…。
一口噛むと、今までの物に比べて、歯応えがありました。同時に質の良いチョコの甘さに甘夏皮のちょっぴり苦甘い味わいが広がって、いつもより大人向きだと感じました。それと、一つ目の、「甘夏皮が細い」理由も分かりました。これ以上太くすると、苦味が勝ってしまうから。
　食べ終わっても、かなり長い間、ピールショコラの香りが喉元まで残っていました。
　今は朝なので、アルコールは厳禁ですが、夕食時になったら、今飲んでいる日本酒の大吟醸と一緒に食べてみたいと思います。白ワインにも絶対合いそう！
　我が家には幼い子供はいませんが、たぶん子供には苦味が気になるかもしれません。それと、大人でも超甘党の方にも。
　でも、私はとっても好きです！
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