珍しい！バナナの花(蕾)　サラダや和え物などに

▼商品概要
花びらの部分を千切りにして召し上がってください。
赤い花びらを一枚づつめくっていくと、中の方は白くタコノコの様な感じで柔らかいです。
どちらも食べられますが、アクが強いので切ったら直ぐに酢水に浸してください。そのままだと黒くなってしまいます。
生でサラダや和え物、炒めたり、煮たりと色んな楽しみ方が出来ます。みずみずしくシャキッとした食感です。
保存がきくので、何にでも入れて試してみてください。

花の内側にはビッシリと雄花が詰まっています。
食べられない事はないですが、苦味があるので、芯の部分を取ってフライや茹でてマヨネーズで和えたりは如何でしょうか？

▼品種の特徴
絶滅しかけた幻のグロスミッシェル種

▼数量、分量の目安
1個、約1-1.5キロ
かなりのボリュームです

▼栽培・生産のこだわり
農薬を使用しておらず新鮮

▼保存方法など
ラップ、又は袋に入れて冷蔵庫で保存
(暑くなければ常温保存でもOK)
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