【商品について】
蔵出しリンゴは春先出荷用に摂氏0度前後・湿度90%以上の環境で冷蔵保存し続けたリンゴになります。リンゴは極低温で貯蔵され続けると徐々に蜜(ソルビトール:sorbitol 通常の砂糖より半分程度の甘味)などがブドウ糖やショ糖、果糖などの養分へ変換され収穫直後とはまた違う美味しさになります。もちろん樹上完熟で収穫したリンゴたちなので味は最高❗️甘くてパリパリ・ジューシーな食感をどうぞお楽しみ下さい🍎
【品種について】
早生りんごの代表選手「つがる」を親に持ち山形の天香園(果樹苗木の専門店)が品種登録した山形生まれの黄色いリンゴ、それが「あまみつき」です。名前の由来は甘くて蜜入りが多く黄色いリンゴだから。高い糖度をほこりシャキシャキとした食感は誰にでもオススメ出来るリンゴです。強すぎない若干の酸味がコクのある味わいを生んでいます。りんご舎ではあまみつきのパフォーマンスを最大限に引き出すため、樹上完熟にて収穫、もちろんその後は急速冷蔵し品質の劣化を許しません。【栽培のこだわり】
堆肥と有機肥料のみを使用して栽培したリンゴです(有機JAS認証ではありません)。その他、除草剤を使用せず草生栽培による下草を伸ばした栽培管理による農薬散布数の節約(農薬使用数量 地域比2~3割減)、ネオニコチノイド系農薬の不使用、葉を徹底的に生かした栽培法、樹上完熟、摂氏0度前後・湿度90%以上での保存などを行っています。【産地の特徴】
岩手県遠野市は遠野盆地とも呼ばれる朝晩の寒暖差の激しい土地柄です。リンゴは朝晩の寒暖差により着色や蜜入りに差が出ます。遠野はリンゴの栽培に適した地域と言えます。【品種】
あまみつき【サイズの目安】
極大玉:390g前後大玉:360g前後
中玉:320g前後
小玉:280g前後
極小玉:250g前後
超極小玉:200g前後
※ご注文時に特記事項へご希望のサイズをご記入いただければ、ご希望のサイズにて手配させていただきます。在庫状況によってはご希望が叶わない場合がございますので予めご了承ください。
【注意点】
贈答品として使用できなかった家庭用で、色むらがあるものや形が不揃いなリンゴになります。収穫前についた多少のキズ(ツル割れ・押し傷以外)があるものもあります。蜜はブドウ糖やショ糖、果糖などの糖分へ変換されている為、入っていないものがほとんどです。その分普段食べにもってこいのお手頃プライスでご提供❗️商品到着後はなるべく冷蔵保存(出来なければ冷暗所)の上、お早めにお召し上がりください。
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An apple a day keeps the doctor away 1日1個のリンゴは医者を遠ざける
毎朝のお供に丸かじりリンゴを是非 😆
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