小布施牧場 ジャージーミルクアイス（800ml✕2個）

【英王室御用達のゴールデンミルクをふんだんに！】

小布施牧場では、乳牛の中で最もコクのある牛乳を生み出すジャージー牛に限定して飼育しています。母牛の総数は10頭以内で、牧場の規模としては世界最小です。少数の牛たちに細やかな愛情を注いでいます。牛たちが食べる飼料（エサ）は、地元小布施産の稲わら、自社産のトウモロコシ、大豆、放牧場の牧草が中心です。いずれは飼料の小布施産100％を叶えるために、日々研究を続けております。

ジャージー牛は、英王室 エリザベス女王に献上するミルクをつくるために、イギリスのジャージー島で長年にわたり品種改良された乳牛です。日本では、飼養されている乳牛のわずか１%しかいない希少な品種です。
ジャージー牛乳の特長は、高いタンパクでビタミンやミネラルなど栄養価が高く、他の品種の牛乳とは比べものにならない「コク」と「うまみ」を味わえることです。

こうした特長に加え、淡い金色をおびた美しい色をしていることから、ジャージー牛乳は、「ゴールデンミルク」と呼ばれています。

【本場イタリアの最高水準のマシンでつくる本格アイス！】

小布施牧場のジェラート工房にある製造機は、“ジェラートマシンのフェラーリ”とも呼ばれる、本場イタリアのカルピジャーニ社製です。

自社牧場のしぼりたてジャージー牛乳を素材に、世界最高のマシンからつくられるアイスクリームは、滑らかな舌触りと、コクのあるさわやかさを実現しています。

【保存方法】

ヤマトの冷凍便でお届けいたします。冷凍庫で保管していただき、できるだけお早めにお召し上がりください。
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