山形は全国生産量の6割を占める洋なし王国です。特に、西洋梨の女王と言われる「ラ・フランス」は、ひとたび食べれば、驚く程上品でとろけるような美味しさ、まるで贅沢なデザートのようです。芳醇な香りと舌ざわりがリッチな味わいで、一度食べたら虜になります。
食べる前に必ず追熟!
かならず常温で追熟してからお召し上がりください。熟させるには、室温20℃以上の部屋で保存ください。当店のラ・ラフランスは、おおよそ7~10日が食べ頃です。また、以下の様子を目安に、食べ頃を判別します。
ラフランスの食べ頃の目安
● 肩の周囲に盛り上がっている「肩」と呼ばれる部分を指で押し、耳たぶぐらいの柔らかさになったとき
● 甘い香りがしたとき
● 軸回りにシワが出たとき
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食べる前に必ず追熟!
かならず常温で追熟してからお召し上がりください。熟させるには、室温20℃以上の部屋で保存ください。当店のラ・ラフランスは、おおよそ7~10日が食べ頃です。また、以下の様子を目安に、食べ頃を判別します。
ラフランスの食べ頃の目安
● 肩の周囲に盛り上がっている「肩」と呼ばれる部分を指で押し、耳たぶぐらいの柔らかさになったとき
● 甘い香りがしたとき
● 軸回りにシワが出たとき
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