7-9月のお花から採れた「夏」はちみつ(お写真2枚目)
只今春、夏のはちみつをご用意しております。
ご希望がございましたらご記載ください。
<味>
春はちみつ:お口に入れたとたんフローラルな香りがふんわりと広がります。濃厚な甘さとさっぱりとした飽きのこないお味になります。
低温で作るプリンや、バタートースト、プレーンヨーグルトとの相性が良いです。
夏はちみつ:黒糖に似た深いコクのあるお味になります。チャイティーなどのスパイスや、焼き菓子との相性が良いです。
<栽培のこだわり>
越冬明けのみつばちが元気よく活動できるよう、無理な採蜜を行わず、自然とみつばちのペースに合わせ、隔王板を使用し、はちみつに蜂児などが混入しないように手間暇かけてメンテナンスしています。
もちろん人工的な加熱はしていません。
<産地の特徴>
春はちみつ:サクラをはじめ、マロニエ、シイノキ、ハゼ、クローバー等
夏はちみつ:ラベンダー、カラスザンショウ、クローバー等
どちらもマルチフローラルハニー(百花蜜)となります。
※結晶化する場合がございますが品質に問題ございません。
【環境への配慮にご理解下さい】
発送時に使用する梱包材をリサイクルで使用させていただく場合がございます。
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注意事項
はちみつを1歳未満の乳児に与えないでください。
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