ファーム白石

食べチョク登録：2017年08月

福島県いわき市の農家、白石長利です。主に冬野菜を中心とし、米も栽培しています。
夏井川という大きな川に面した先祖代々受け継がれてきた畑で、冬でも雪が降らず乾燥気候な海側の気候と、平成元年まで大水&氾濫を繰り返してきた肥沃な大地を活かし、平成13年からMOA自然農法（無農薬&無化学肥料）栽培を実践しています。

100年後、200年後もこの土地で農業ができるような取り組みを、微力微動ではありますが、踏ん張り続けます。