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愛媛県 西予市
若宮自然農
若宮克也
創業:2004年04月
食べチョク登録:2024年10月
私たちは、龍の棲む町 愛媛県西予市城川町で、自然とともに生きる農園”若宮自然農”です。太陽、日本最大のトゥファを流れる清らかな水、畑の中の微生物たち、さらに宇宙や地球のエネルギーで作り上げられるお米や野菜、自然のチカラに私たちの手を添えて、見えない小さくて大きな世界と繋がる自然栽培、対話農法を行っています。
生産者のこだわり
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トゥファを流れる清らかな水で作った自然栽培もち米を100%使用
太陽と日本最大のトゥファを流れる清らかな水、田んぼの微生物、稲たちと対話しながら、私たちが愛情込めて大切に育てた自然栽培もち米を100%使用しています。
自然栽培100%もち米を発芽玄米で使用
私たちが愛情込めて大切に育てた自然栽培のもち米を玄米で使用し、玄米の高い栄養価はそのまま、さらに発芽させる事で、酵素が活発に働き始め、GABAを代表とする機能成分が増えるだけでなく、食物繊維をはじめ、ミネラル、カルシウム、ビタミンEなど、健康や美容に役立つ栄養素が豊富になります。また、発芽玄米をお餅にすることで消化が良くなり、お子様からご高齢の方まで、玄米の栄養素を余すところなくおいしく取り入れていただけます。
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栄養価の高い麻の実を使用
タンパク質、ミネラル、必須脂肪酸、食物繊維など、体に必要ないくつもの栄養素がバランスよく含まれている麻の実の持つ神聖で絶大なパワーを玄米餅に注ぎ込みたく、麻玄米餅を作りこみました。ミネラル不足といわれる時代にこそ、麻玄米古代餅をぜひお役立てください。