広島県 尾道市瀬戸田町荻
LEMONT (ルモン）
私たちLEMONT（ルモン）は、広島県尾道市瀬戸田町にて、レモンを中心に約10種類の柑橘類を栽培している柑橘農家です。
広島県の｢特別栽培農産物｣の認証を取得し、防カビ剤・防腐剤・ワックス・除草剤を一切使用せず、果皮まで食べていただけるよう生産しております。
また柑橘の「香り」に着目し有機肥料を用いた土づくりや、適切な出荷時期の見極めを大切にし、皆様のもとへ最高の状態でお届けできるよう努力してまいります。
ぜひ一度、LEMONTの香りをご賞味ください。
生産者のこだわり
有機肥料で最適な土づくり
木の健康と成長、質のよい果実をつくるには肥沃な土をつくることが重要です。
そのために柑橘が好む土壌を目指し、有機肥料（腐葉土や牛糞堆肥）を定期的に施用します。
有機肥料を入れることで微生物の活動も活発になり、栄養のめぐりや保水性が向上し健康な木をつくることに繋がります。
私たちLEMONTは、高品質な果実を作るために、肥沃な土をつくっていけるよう心がけています。
広島県の｢特別栽培農産物｣認証を取得
安全性の観点を配慮し果皮まで食べられるレモンづくりに取り組んでいます。
除草剤・防カビ剤・防腐剤・ワックスを一切使用しないという、環境にも人にも優しい環境保全型農業で育てております。
化学農薬を使わないということは、どうしても病気や害虫が発生しやすくなってしまいますが、その分病害虫の発生源を手作業で除去することで高品質な果実をつくれるよう努力が必要です。
てまひまが掛かってしまいますが、安心して果皮まで食べれる物を皆様にお届けしていきたいと思います。
｢香り｣を大切に。最適なタイミングを逃さない
LEMONTでは柑橘の「香り」を最高のタイミングで皆様の元にお届けしたいと考えております。
柑橘ごとに収穫・出荷のベストなタイミングは違います。
それぞれの柑橘が1番美味しいく、そして1番いい香りの時期にお届けいたします。
１つ１つの果実に愛情を持って丁寧に扱う
・収穫の時には、採集カゴの中に衝撃吸収のマットを敷く。
・選果の時は、毛足の長いマイクロファイバー手袋で1つ1つ優しく磨く。
・出荷する時の段ボールは厚手のものを使い、1つずつ箱詰めする。
最高の香りをお届けするには果実になるべくダメージを与えないようにしなくてはいけません。
収穫から出荷、皆様の元へお届けするまで1つ1つの果実に愛情を持って接しております。
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