リバーサイドガーデン

大阪府 阪南市

リバーサイドガーデン

創業:2021年07月
食べチョク登録:2024年07月

大阪府の南部の阪南市の山あい、6月には蛍の飛び交う川のほとりで、ニンニクと生姜を栽培をしています。医療関係の仕事の経験もあり、健康の基本はたべものだと感じています。無農薬無化学肥料はもちろんのこと、現代人に不足しがちなミネラルたっぷりの美味しいお野菜をつくるため、日々試行錯誤しています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

安全な野菜を食べてもらいたい

無農薬無化学肥料でつくっています。万が一、農作業する人の体に付着したり、口に入ったりしてしまっても大丈夫なものだけ使用しています。

生産者のこだわり

栄養価の高い野菜を食べてもらいたい

土壌診断をし、過不足なく有機肥料やミネラルを補っています。
また、太陽熱養生処理を行い、ふかふかの団粒構造の土をつくり、根のまわりに適度な空気、水分、養分を保持できるようにし、植物が養分を吸収しやすい状態を作っています。

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