福島県 新地町

きくちファーム

食べチョク登録：2024年09月

ご覧いただきありがとうございます。
とても小さな農園でぶどう10品種程度と、原木しいたけを栽培しています。数は少ないですが、その分ひとつひとつに手間と時間をたっぷりかけて丁寧に育てています。

🔹農園の環境
石がとても多い土地の為、水はけ/通気性/根張りが良くぶどう栽培にはとても適した自然豊かな環境です。全国的にみても寒暖差が大きいので糖度や着色も良好な土地です。

きくちファームの特徴
当園では食味を一番に考え『もう一度食べたくなる』を目指しています。

🍇ぶどう
美味しさ追求の一環として、コンポスト（自家製堆肥）もそのひとつです。

野菜くずや皮、米ぬか、落ち葉、刈草などを堆肥として積極的に使用します。自然環境をうまく活用し作り出す堆肥は、深みのある美味しいぶどうを実らせます。エコの循環をつくり出し環境にもやさしい栽培方法です。

また、様々な工夫をする事で農薬の低減、栽培コストの低減をし、出来る限りお求めやすい販売価格を目指しています。

🍄原木しいたけ
自然の木に植菌作業（原木に種菌を植え付けること）を行う昔ながらの「原木栽培」に拘っております。
当園では椎茸本来の持つ味わいを最大限生かしたいので、農薬（殺菌剤等）は一切使用しておりません。

🚚商品について
小さな農園の為ご用意できるものには限りがあります。
作業が追いつく範囲でご注文を取らせて頂いておりますが、お届けまで若干お時間が掛かる場合がございます🙇