大阪府泉佐野市

HICOM Smart Farm 泉佐野ファクトリー

創業：2024年04月

食べチョク登録：2024年07月

私たちは、大阪府泉佐野市の「ハイコムスマートファーム泉佐野ファクトリー」です。
AI やIoT を駆使した最先端の完全人工光型室内植物工場で、温度・湿度・CO2・LED・PH濃度を徹底管理したオーガニックな「ごちそうレタス」とエディブルフラワー「さのか」を栽培しています。採れたて最高の状態で出荷を行っております。

味も彩りも濃い、ごちそうレタス。
ぜひ、色鮮やかなごちそうレタスをお楽しみいただけますと幸いです。

当社URLはこちら⇩
https://farm.8156.jp/

生産者のこだわり

濃い色、濃い味、濃い感動「ごちそうレタス」

私たちが生産する【ごちそうレタス】は、肉厚でシャキっとした食感で一度食べたらリピート多数！
おいしさのこだわりは、光・空間・栄養をとことん追求し、レタスの成長に最適な環境にコントロールされた植物工場にあるのです。
味も品質も一切妥協していない【ごちそうレタス】。まずは塩だけでシンプルにレタス本来の味わいをお楽しみください。

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料理が華やぐ、圧倒的高品質なエディブルフラワー「さのか」

エディブルフラワー「さのか」は、高級ホテルやレストランをはじめ、全国各地多くのお客様からリピート購入をいただいております。
美しい花弁たちは、料理やスイーツを華やかに、そしていっそう特別な時間を演出してくれることでしょう。
高品質の花々はもちろんのこと、梱包のビジュアルまで細部にこだわっているのがわたしたちの強みです。

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栽培期間中農薬不使用！こだわりを追求したクリーンな環境で栽培しています

環境にこだわったクリーンな完全閉鎖型植物工場内で野菜作りに取り組んでいます。
また、栽培期間中農薬不使用・GMO未使用で、お子さまも安心してお召し上がりください♪

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レタスって実は栄養がたっぷり！

レタスは水分量が多いからそんなに栄養分ってないと思っていませんか？
実は、レタスって栄養分がたっぷり！更に私たちの生産するリーフレタスは、緑黄色野菜に分類され、スーパー等に売られている結球レタスと比較しても更に栄養価が高いのです。

【リーフレタスに含有されている主な栄養素】
■ビタミンA（βカロテン）：リーフレタスはビタミンAが豊富で、視力や皮膚の健康に寄与します。
■ビタミンC：免疫機能を強化し、抗酸化作用で体を守ります。
■ビタミンK：血液の凝固や骨の健康に影響し、赤ちゃんの時から必要といわれている栄養素です。
■食物繊維：食物繊維が豊富なので、腸内環境の改善にも役立ちます。

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