森水産

鹿児島県 垂水市二川

森水産

創業:1992年01月
食べチョク登録:2024年05月

1984年からヒラメの養殖を始め、
1992年に法人化しました。
養殖と言えば海の中で育てるイメージが強いですが、
ヒラメの養殖は陸上で行います。
ポンプで24時間海水を汲み上げて、
きれいな海水を循環しているため、
健康で病気に強いヒラメを出荷しています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

養殖場に隣接した加工場で処理するため鮮度抜群

養殖場から隣接した加工場で
処理するため鮮度は良く
刺身に切りやすい様に真空パックに
してあります。

生産者のこだわり

鮮度の良いヒラメを熟成させることで旨味増大

鮮度の良いヒラメを熟成させることで、
よりヒラメの旨味を引き出すことができ
冷凍しても生のヒラメに負けない商品造りにこだわりしました。

生産者のこだわり

まな板・包丁いらず

ご家庭でまな板も包丁も使わずに済む様に
スライスしたヒラメをお届けします。

詳細情報

メディア実績

2005年1月 南日本新聞で紹介されました

2007年8月 南日本新聞で紹介されました

2017年4月 南日本新聞で紹介されました

2023年4月 KTS鹿児島テレビで紹介されました

2023年5月 NHK鹿児島テレビで紹介されました

2023年5月 KYT鹿児島読売テレビで紹介されました

2024年5月 東洋経済オンラインで紹介されました

2024年5月 MBC南日本放送で紹介されました

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