愛媛県 東温市

ふうりんファーム

山下　建子

創業：2021年04月

食べチョク登録：2024年05月

小さな家庭菜園から耕作放棄地を借り 花のハーブ栽培へ

コロナ禍で本業自粛中に友達にもらったハーブ種を植えてみた。　花のハーブは初めてなので栽培方法などを調べいるととても興味深い記事と青い花のハーブティーに魅せられ、耕作放棄地を借り栽培してみることに。耕作放棄の原因は農道が狭くトラックターなど大型農耕機械が入らず時代に取り残された土地だった。
非農家の私たちは家庭菜園用の小さな耕運機と手鍬で耕しそこから青と赤のハーブ栽培を始めたました。これが《ふうりんファーム》の始まりです。周囲を山に囲まれ四季折々の自然の音にも癒されながら、現在はハーブのほか野菜作りもしています。