岐阜県 安八郡神戸町
アザミューファーム
食べチョク登録：2024年04月
岐阜県の南西部にて、トマトの生産を行っています「アザミューファーム」です。
天候や株の状態を常に観察し、真摯にトマト作りに向き合っています。
「味良し！色良し！形良し！」
味にも見た目にもこだわったアザミュートマトをご堪能ください！
生産者のこだわり
懐かしいトマトの味を再現
アザミュートマトは、酸味と甘味の黄金バランスを大切にしています。
水をしぼって糖度も高めていますが、甘いだけじゃない、トマトらしい懐かしい味わいをお楽しみいただければ幸いです。
料理にもおすすめな万能トマト
「アザミュートマト」はミディトマト品種です。
ミディトマトは大きすぎず小さすぎずちょうどいいサイズ感。
湯向きやカットの下処理がしやすく、加熱調理でより味が凝縮して甘くて濃い味わいとなります。
完熟採りで濃い味仕上げ
アザミューファームでは、しっかり赤く色付いた完熟トマトのみを収穫しています。そのため、見た目も鮮やかで味がぎゅっと凝縮された濃い味に仕上がっています。
完熟採りは、早採りよりも青臭さや雑味が少なくなるので、食べやすさ◎です。
この生産者の商品一覧
現在出品されている商品はありません。
この生産者に関する投稿
