皮つき干し芋の誕生
2024/04/21
今年から作り始めた「皮つき」干し芋。始まりは、農園にきてくれた20代女性の役場の方が「皮つきも食べたことありますよ」と仰ったのがきっかけで作ってみました。水分が抜けにくいため、皮なし干し芋より数日長く天日干しに時間がかかります。が、その分お芋のねっとり感がアップして、甘い！厚切りにしているので、噛みごたえもあって毎日食べたいヘルシーなおやつになりました。今年最後の干し芋になるので、ぜひお試しください🍠
