鹿児島県 肝属郡肝付町
昌徳丸
創業：1996年06月
食べチョク登録：2024年04月
環境負荷の少ない定置網漁では通年、様々な地魚と出会えます。
ニーズの高い大衆魚とは裏腹に、廃棄されることもある「未利用魚」や「低利用魚」がいることをご存じでしょうか？
まだ知らない魚の美味しい食べ方を知ること・とれた魚で食卓を考えることが今こそ必要であると、私たちは商品を通じて伝えたい。
私たちは水揚げする地魚を「ロコフィッシュ＝Loco（Local)Fish」と呼び、未利用魚・低利用魚・大衆魚を分け隔てなく鮮度の良い状態で、美味しい食べ方と一緒に食卓へお届けします。
詳細情報
メディア実績
2023/7/28 南日本新聞
2023/8/12 毎日新聞
2023/9/5 みなと新聞
2023/9/19 MBC南日本放送ニューズナウ
2023/10/17 水産経済新聞
2023/10/24 南日本新聞
