静岡県 湖西市
ごとう農園
食べチョク登録：2024年03月
農薬がかかってない果物・野菜を食べたい一心で始めた農業です。温暖な静岡県・浜名湖の丘の上の耕作放棄地を借り2018年にスタートしました。譲り受けたみかん畑をメインにブルーベリー、キウイフルーツのほか季節の果物・野菜を農薬・除草剤不使用で栽培しています。
生産者のこだわり
安心安全な果実を食べていただきたい♡
手作り害虫退避剤 ❝ストチュー❞ (酢＋焼酎＋木酢液＋タバスコ)の年間複数回散布と、害虫が隠れる場所をなるべく無くすべく樹の間を小鳥が通り抜けられるようなイメージの剪定により農薬不使用で育てています。また除草剤を使いたくないので果樹園内は土の上に木のチップを敷き詰め、なるべく雑草を生えにくくし生えても抜きやすい環境作りをしています。ヤギさんもスタッフの一員で野菜畑でのエコな草刈りに大活躍。薬を使ってないからヤギさんも安心♡
大粒で甘～い果実を目指してます。
収穫を終えた秋と、落葉後の冬、年２回かなり大胆な剪定をします。枝を少なくし１本の樹からの収量を少なめに抑えて大粒で甘～い果実を目指しています。
当農園のブルーベリーは大粒で甘い６品種を栽培。糖度が一番高まる早朝に、完熟を見極め一粒一粒手摘み収穫します。摘み取り体験にいらしたお客様の９割以上『甘～い♡』『ブルーベリーってこんなに甘いの～?』が第一声です。
