静岡県 島田市
ちゃといも
杉山一栄
創業：2017年01月
食べチョク登録：2024年02月
静岡県の真ん中、きかんしゃトーマスが走る大井川鐵道の沿線、島田市金谷で農家をしています。
抹茶の原料である碾茶を中心に、干し芋、いちじく、ユーカリ、アカシアを栽培しています。
モットーは自分の好きなもの、お勧めしたいものを生産し、それを生業とすること。
たくさんの方に届けたいなと思い食べチョクを始めました。
普段は仕事に追われてますが、サブカルチャー大好き。
音楽やラジオを聴きながらの畑仕事が日課です。
生産者のこだわり
自分が食べて美味しい！と思った物を生産・販売して生業にする
食べチョクに出品させていただいているものは、全て自分が「美味しい！」と自信を持ってお勧めできるものです。
現在が完成形ではなく、常にお客様の意見に耳を傾け、よりよい商品となるよう努力していきます。
食べ物・飲み物・観る物と幅広く生活に寄り添う物を作っています。
好きなものを生産していたら、食べ物(干し芋・いちじく)、飲み物(抹茶)、見る物(ユーカリ・アカシア)といつの間にか幅広く作っていました。
現在のところ、干し芋といちじくの出品となりますが今後は出品を広げていけたらと思います。
地域の畑を荒らさない。継続していく農業を目指しています。
高齢化により荒れている農地が目立ってきています。なにぶん小さな農家ですからできることは限られていますが、持続性のある、小さいけど強い農業を目指して地域の畑を守りながら農業を続けていきたいと思います。
詳細情報
メディア実績
2019年 12月 SATV とびっきり静岡 ぶらちゃり
2020年 1月 TKN トコチャン 大人の遠足
この生産者の商品一覧
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