愛知県新城市作手清岳

林ファーム　作手高原

創業：2015年03月

食べチョク登録：2023年12月

山奥で夫婦とスタッフ数名で営む小さな農園です。
「本当においしいものを手間暇かけて丁寧に作る」をモットーに、高原の冷涼な気候と寒暖差を利用して、極上のおいしいイチゴとトマトを作っています。たくさん作ることができないため、完売のときはご容赦ください。

生産者のこだわり

本当においしいものを作りたい

１粒１粒手間と時間をかけて大切に育てて、完熟の一番おいしいタイミングを待って収穫します。

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人を幸せにするトマト

作手高原の冷涼な気候を生かして、夏〜秋にトマトを栽培します。お客様からは「こんなにおいしいトマトははじめて」「手土産で渡したらとても喜ばれた」などの声をいただいています。

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驚くほどおいしいいちご

甘み、香り、風味、すべてにおいて極上のおいしさを追求しています。
1株の粒数を制限して作るため、少量しか生産することができない希少いちご『晴果いちご』をぜひご賞味ください。

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詳細情報

経歴・沿革

2003年～2013年　愛知県名古屋市で会社員
2013年　長女誕生
2014年　愛知県新城市作手高原に移住。新規就農の研修。
2015年　林ファームを開業。夏秋トマト農家になる。
2016年～2019年　地域の大玉トマト農家として生産量トップ
2020年　冬春に高糖度いちご栽培を開始。夏秋はより味の良い中玉トマト栽培に変更。