美晴白桃を食べながら文章を書いてます🍑桃の収穫がさくら白桃を残すのみとなり、ひと段落つきました。
桃を食べチョクで初めて販売してみて実感したことは、硬すぎる桃が意外に人気だということです。おどろき、美晴白桃はたくさんのお客様にご購入いただき、お喜びの声を多数いただきまして本当に感謝感激しております。柔らかくならず、バリバリ食べる系の桃は元々 大衆受けしないだろうと思っておりました。しかし、1番反響があったのが硬すぎる桃で、この美味しさをたくさんのお客様と共有できて幸せな気持ちでした。
反対に厳しいご意見も頂戴いたしました。「甘くない」というご意見には今年の気候もあったのか、トロトロの桃の甘さを求めていたのか、のかもしれません。いずれにせよ申し訳ありませんでした。自分が今食べている桃は今年も美味しい美晴白桃が出来たなという感想です。もっと正確に説明文に書くべきだったと反省しました。
はっきりと「美味しくない」というご意見は心にダイレクトアタックでした。お客様をがっかりさせてしまったことが本当に申し訳ないです。お客様が今回のお買い物がきっかけで食べチョクからお買い物しなくなるのが何よりも怖いです。当農園から買わないのは当然として、他の生産者様にもご迷惑がかかると思うと不安になります。
自分の不手際でお客様にご迷惑をおかけすることもありました。猛省しております。
販売を経験して、食べチョク一年目としてたくさん勉強させていただきました。一つひとつ栽培に手間をかけ、より美味しい果物をお届けできるように追求してまいります。ここまで読んでる方はいないと思いますが、これからりんごや西洋なしも販売していきます。機会があればご検討ください。
駄文長文失礼しました。
甘い桃を作るには、、着果をもっと制限するか、リン酸資材を投入するか、アミノ酸の葉面散布材を散布するか、、ですかね。。
剪定に関しては枝をたくさん残してとにかく葉の数を多くしてるので、光合成はたくさんしてると思うんです。言い訳になりますがやはり天候によるものが大きいのかなと思います。来年はもう少しやれることやってみます。ありがとうございました。
私は逆に柔らかい桃が苦手で、毎年とにかく硬い桃を注文するのですが、今年は何故かどこもことごとく売り切れで…😂
どうやら、硬い桃がネット上で"バズった"ようですね…！硬い桃好きとしては、美味しさが広まってしまい、複雑な思いです（笑）
カリカリの桃、２日ほど追熟してとても美味しく頂きましたよ〜！あれだけの硬さがあれば、甘みは(柔らかい桃と比較するならば)少なくて当たり前と思います！
心無いコメントはどうかお気になさらず、来年も美味しい硬い桃を早めに予約注文させていただこうと思います🙏ありがとうございました❤️
J様
硬い桃はもっとバズってほしいです。果肉が硬くて輸送にも耐えられるので直接販売に向いているのです。
美味しくお召し上がりいただき感謝いたします。
やはり、桃は手で皮が剥けて、歯を使わずとも食べられる桃が一般的かと思いますので、、パリパリ桃を初めてお召し上がりになる方は驚かれるのだと思います。
先日、県の農業技術普及課の人と話してきたのですが、収穫期と雨が重なったせいで玉は大きいが糖度が上がりにくい年だったそうです。そもそもパリパリ桃は糖度がのりにくいので拍車をかけたようでした。
来年もリピートしていただけるのが1番嬉しいです。ご検討よろしくお願いします。ありがとうございました。
確かにおどろきも美晴白桃も「もっと甘かったはず」と感じてしまいました。
甘くて美味しいおどろきと美晴白桃を期待しています。
来年を楽しみにしています。