佐賀県佐賀市久保泉町

かわはら農園

創業：2023年10月

食べチョク登録：2023年11月

両親の後を継ぐ形で就農し、初代から数えると50年以上になります。みかんの本来の力を引き出すような栽培方法を日々研究しながら、佐賀県佐賀市久保泉町にある農園で実践しています。旬で新鮮なとれたてみかんを皆様に食べていただき、本当のみかんの味を実感していただきたいです。

生産者のこだわり

栽培方法にこだわり糖度の高いみかんを生産

「根域制限栽培」という言葉を耳にしたことはございますか？
名の通り、防根シートの上に盛り土した培土に樹を植え付けることで、根が伸びる域を制限し、味を決める重要な要素といわれる水分管理を徹底しています。
糖度を測りながら育て、甘くて濃いみかんを生産しています。

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光はたっぷり、水はちょっぴり

みかんにとって水は大事な要素ですが、基本的には干ばつに強く、夏以降は必要以上の水はいりません。少ない水分で育てることで、糖度が高くなります。
天候に左右されない高品質なみかんを作るために、夏以降に地面を白いマルチシートで覆って余計な水分を遮っています。
また、白いマルチシートは、樹幹内部まで光を乱反射させ、葉の光合成を助け、糖度を高め、果実の着色も良くなります。
光合成は糖を実に蓄えるのを助け、水を遮ることによって果実に余分な水分を蓄えないため、甘さが凝縮された濃厚なみかんを生産しています。

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