岡山県 和気郡
いぶきの大地
食べチョク登録：2023年09月
いぶきの大地は、晴れの国岡山の田舎の山すそにある、 家族で営む農園です。
盆地なので寒暖差が大きく、美味しい作物ができます。
100年以上昔から先祖代々農業を続けており、試行錯誤しながら可能な限り農薬の使用を控えた栽培を行っています。
我が家の小さな子供達も食べている、安心安全で美味しい作物を皆様にもぜひ味わっていただきたいです。
生産者のこだわり
何十年も色々な品種、栽培法を試みて美味しさを追求
何十年もさまざまな品種、栽培法を試みて、この地でもっとも美味しく作れるのが「きぬむすめ」でした。
炊き上がったばかりの「ツヤ」と「白さ」は食欲をそそります。
また「甘み」があり、「冷めてもそれが持続する」というのが品種特性です。
