生きくらげの調理方法(きくらげとトマトの豚卵炒め)
2023/08/18
プリっとしたきくらげの食感が美味しい中華風の一品です。
【材料】(2~3人分)
生きくらげ 50g
豚バラ 150g
しいたけ 30g
卵 2個
トマト 1個
オイスターソース 大さじ2
塩コショウ 適量
【作り方】
①きくらげ、しいたけ、トマト、豚バラを食べやすい大きさに切る
②油を引き、溶いた卵を中火でふんわりと半熟にし、皿に取り出す
③豚バラを炒め、火が通ってきたらきくらげ、しいたけ、トマトを炒める
④皿に取り出した卵と混ぜ、塩コショウを入れて下味をつける
⑤オイスターソースで味を調えて完成
【材料】(2~3人分)
生きくらげ 50g
豚バラ 150g
しいたけ 30g
卵 2個
トマト 1個
オイスターソース 大さじ2
塩コショウ 適量
【作り方】
①きくらげ、しいたけ、トマト、豚バラを食べやすい大きさに切る
②油を引き、溶いた卵を中火でふんわりと半熟にし、皿に取り出す
③豚バラを炒め、火が通ってきたらきくらげ、しいたけ、トマトを炒める
④皿に取り出した卵と混ぜ、塩コショウを入れて下味をつける
⑤オイスターソースで味を調えて完成
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