Mi-Oファーム

青森県 弘前市

Mi-Oファーム

創業:2015年04月
食べチョク登録:2023年07月

関東よりUターン就農して8年目になりました。
代々作ってきたリンゴの栽培に加えて、新たにニンニクの生産にも挑戦しています。
より良い品を消費者の方々にお届けできるよう頑張ります。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

小規模園地だからこその手作業

にんにくは植え付けた後の栽培管理を極力大きな機械を使わずに行い、特に収穫時は一つ一つ丁寧に手作業で抜き取り茎や根の処理をしています。

生産者のこだわり

中山間地だからこそ出せる味

当園は慣行栽培を行っており、花が咲いてから実を結ぶまで何度も梯子をかけては病気や虫害がないか確認しています。
平野部のものより小玉になりがちですが、その分果肉の締まった歯触りの良いリンゴに育っていると思います。

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