北広島農場

広島県 山県郡北広島町

北広島農場

食べチョク登録:2023年05月

北広島農場は、西日本高速道路エンジニアリング中国が運営する農場です。中国地方を縦貫する中国自動車道の沿線は古くから農業が盛んで、そこから生まれた花田植えや神楽など豊かな農村文化も継承されています。環境保全と 地域社会の維持活性化のため、北広島町の農地を借用し、2009年から「北広島農場」 の運営を始めました。自分たちの手で大切に育てた農産物を安心・安全にお届けしています。北広島町の環境保全と地域社会の維持活性化に貢献できる農業を目指しています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

甘くて濃厚で味わい深いいちごを作るために

完熟した濃厚な味わいのいちごに仕上げるため工夫を積み重ねています。
肥料は魚粉、海藻由来の肥料を使用。
魚粉を使用するのは魚粉に多く含まれるうまみ成分「アミノ酸」が
果実の甘みに増す効果があると言われています。
少しでも甘くて濃厚な味にするにはどうすればいいのか?
試行錯誤を繰り返し農場が目指すいちごに近づけるようにしています。

生産者のこだわり

詳細情報

経歴・沿革

2009年 北広島町千代田地区にて農業事業を開始
2016年 いちご栽培を開始

メディア実績

2018年2月 「栄養価コンテスト2018」いちご部門最優秀賞受賞
2021年3月 きたひろネット番組内で紹介されました。
2023年2月 「身体に美味しい農産物コンテスト2023」いちご部門最優秀賞を受賞
2023年3月 広島テレビ「テレビ派宣言」にていちごを紹介されました。
2023年4月 いちごを農業共済新聞中国版にて紹介されました。
2024年2月 「身体に美味しい農産物コンテスト2024」いちご部門優秀賞を受賞

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