岡山県 岡山市辛川市場
赤木農園
赤木良光
創業：2019年04月
食べチョク登録：2023年04月
大切に育てた美味しい桃を、皆さまへお届けするために！！
当農園は「清水白桃発祥の地」として有名な、岡山市北区の一宮地区にあります。
白桃の生産地としては日本一で、数多くの品種が栽培され評価され続けています。
私たちも約2haの農園で大切に育てた美味しい桃を皆様へお届けするために、新しい品種にも挑戦しながら妻と2人で頑張っています。
これからも自慢の白桃を精一杯の愛情を込めてお届けします。
生産者のこだわり
岡山県外ではあまり流通しない「岡山白桃」
私たちが「当たり前」だと思っていた「おいしさ」を、
「当たり前」に食べることができない方のために、
「清水白桃発祥の地」として有名な、岡山市北区の一宮地区より、
大切に育てた美味しい桃を、お届けします。
透き通る白さと上品な甘さの岡山白桃
赤木農園の桃は、岡山の桃。
岡山の桃の一番の特徴は、他にない「白さ」！
この白さの秘密は、岡山ならではの「袋掛栽培」です。
まだ青くてピンポン玉くらいの実に、一つ一つ手作業で袋をかけていきます。
たいへんな作業ですが、太陽の光を直接浴びない桃は赤く色づかず、透き通るように白くてなめらかな口当たりの桃に育ちます。
日光だけでなく、桃を傷つける風や雨、虫などからも守ることにより、一層美しい桃が育つのです。
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