山本農園(新潟県南魚沼市雲洞)に届いた声

上等なお米を作るために試行錯誤を重ね、現状に満足せず、常にお米のために力を注いできました。お米は繊細です。
しかし、一生懸命に目を離さず手をかけてあげることで、秋にはうまいお米が実ってくれます。
手間暇かけたお米はやはり違う。うまいんです。
うまいお米が実った時の感動は農家にしか味わえない。
しかし、うまいお米を食べた時の感動をぜひ食卓で、共に共感して頂きたいと思っています。