山形県 山形市
開沼清十郎
創業：2020年04月
食べチョク登録：2023年06月
わたしたちは山形県山形市の西部、村木沢地域で、８代にわたり地道に真面目に農作物を作り続けてきました。
現当主は、さくらんぼ、切花、里芋、加工品を生産しており、これからも先祖から受け継いだ農地と技術を守りつつ、新しい作物に挑戦しながら後世に繋げていきます。我が子のように育てて二百有余年。作物が育つ過程も含めてお楽しみください。
詳細情報
経歴・沿革
〔開沼清十郎の歴史と生産物〕
江戸時代 安永中期から約250年続く農家。現当主で８代目。
明治時代 水稲、養蚕、柿
当時では珍しいさくらんぼ(ナポレオン)を生産
昭和時代 ぶどう、啓翁桜
さくらんぼ(山形初の加温さくらんぼ)
現在 さくらんぼ、里芋(悪戸いも)、ケイトウ、ダリア
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