沖縄県 国頭郡伊江村

大城農園

食べチョク登録：2022年11月

沖縄県北部に位置する『伊江島』
青い空、青い海、自然に囲まれた島の小さなトマト農家です

～生産者になるまで～
父が島の特産物【島らっきょう】を生産する傍ら栽培していたトマト。
島へＵターンし、求職期間中に手伝い始めたトマト栽培に魅力を感じ、本職にできたらなぁ～と思い始める。
別の職に就くも一念発起。生産者になることを決心、2016年にハウスを新設。
島のお客様から要望の多かった中玉トマトをメインに新たにミニトマト栽培もスタート。現在に至ります。
昔ながらの循環扇なし、自動装置なしの土耕栽培で育てたトマトです。
2022年当サイトへ登録しました、よろしくお願いいたします。

～土耕栽培で育てています～
🍅沖縄の太陽エネルギーでしっかり光合成させ、土に根をはりしっかり栄養を吸収させることで『旨み』を生みます
🍅栽培期間中は水分を極力与えないことで『甘み』を生みます
🍅日々観察することで可能な限り農薬、化学肥料を使わず安心・安全なトマトを育てています

トマトが苦手な方にも【美味しい！】と笑顔になってもらえるトマトを目指し栽培管理をしております。

２０２３年　中玉トマト「フルティカ」
　　　　　　ミニトマト「千果」「オレンジ千果」