山形県 酒田袖浦地区
アムザ農業部
こんにちは✨
私たちは「アムザ 農業部」と申します🙇♀️🙇
美味しいお野菜が育つ山形県酒田市でサツマイモ、里芋、ジャガイモを生産をしています🍠
サツマイモ一つでもお客様の欲しているサイズ、形、味は様々だと思っております。
畑にいると「細い方が早く焼けるし手軽でいい」「小さい方が子供が食べやすくていい」など沢山のニーズが聞こえてきます。
私たちはそんな方々に出来るだけお答えできるような商品展開を考えております。
ご要望がありましたら何なりとお申し付け下さい!
また酒田市はお芋の「隠れた名産地」なのですが。。。。
隠れてちゃ意味がありません!!!!
しっかり皆様に食べて頂き畑直送の旨い!!を感じてほしいと思っております。
アムザは約15年程前に農業部門を立ち上げました。
立ち上げ時からお野菜への妥協は一切ぜず、農業と向き合って参りました。
皆様、是非アムザのおイモをよろしくお願い致します🙇♀️
生産者のこだわり
独自の熟成方法にて甘さを高めてお届け!
サツマイモは収穫をしてから一定期間、熟成をさせる必要があります。
私たちの紅はるかは独自の熟成方法によって甘さを極限まで高めており、焼くだけで非常に甘い【自然のスウィーツ】になります。
お芋と相性バッチリの土地!銘酒を作り出す良質なお水!
畑のある袖浦地区は砂浜のような砂地で栽培をしています。
この「砂地」は甘さの肝となる水のコントロールが取りやすく、甘ーいサツマイモが育ちます!
またお野菜を育てる地下水は銘酒を作り出す良質なお水。
美味いお水はお野菜も旨く美味しく育てます。
寒暖差のある気候が美味いお芋を後押し!
酒田市は寒暖差のある気候で夏の日中は記録に残る程暑い為、植物は光合成を活発に行い、美味しさの元となる「エネルギー」を多く蓄えることができます。
夜は海風がはいってきて気温は落ち、植物たちの活動は緩やかになり日中に蓄えた「エネルギー」をなるべく消費しないで良い環境にあります。
詳細情報
経歴・沿革
1996年6月 有限会社アムザ創業
2007年1月 アグリ事業部発足
メディア実績
2018年3月 TUY「どよまん」にて弊社栽培のアサツキが紹介されました!