髙橋ファーム

山形県 真室川町

髙橋ファーム

食べチョク登録:2022年10月

こんにちは、髙橋ファームです。私たちは、自然豊かな真室川町で、おいしいお米を丹精込めて育てています。土作りから収穫まで、すべての工程にこだわり、安全で安心なお米をお届けすることを大切にしています。
お米は日々の食卓に欠かせないものだからこそ、「毎日食べても飽きない美味しさ」を目指し、憧れ・こだわり・香りのバランスがとれた最高の一粒を育てています。
一度食べたら違いがわかり、そんなお米を皆様のもとへ。 ぜひ、私たちのこだわりのお米をぜひ味わってください!

生産者のこだわり

生産者のこだわり

お米にとって最適な土地

山形県の真室川町は、お米作りを行うにあたって適切な環境となっています。鮭川の近くで作業を行っており、綺麗な質の高い水を使用することでお米作りを進めています。また、地域柄、昼夜で気温がちょうどよい寒暖差のためお米の成長を支えています。

生産者のこだわり

真室川町に流れ込む川を利用した農法

当園では、真室川町に流れる質の高い川の水や山からの雪解け水を使用してお米作りを行っております。これらを使うことで、より味わいの深いお米ができあがり、水道水を使用した場合と比較して味がかなり異なっています。ミネラルがたっぷり含まれていて、土地やお米に栄養を与えお米作りの環境を整えます。

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