西田寿行

食べチョク登録：2022年11月

広島県尾道市北部の山間地の御調町（みつぎ）でリーキ・ビーツ栽培を行っています。
５０歳で会社を退職し、２０２１年より本格的に就農を始めました。現在は一人で約15aの畑で栽培しています。
有機肥料のみ使用し、できる限り農薬削減に取り組みながら、栽培を行っています。