千葉県 香取市一ノ分け目

水神ライスセンター

食べチョク登録：2023年01月

私ども水神（すいじん）ライスセンターは、千葉県北総地域の水郷地帯に在ります。
古代６千年前は広大な内海「香取の海」が形成されていたと伝えられており、ミネラルを含んだ芳醇な土壌と、温暖な気候に加え鹿島灘から吹き寄せる親潮の涼風により、稲作には大変適した地域です。
そのため、江戸時代より干潟事業が進められ、現在では関東一の米どころとなっています。

水神（すいじん）ライスセンターでは、地域の農業発展のため、スマート農業化等の近代化を進めるとともに、土壌改良や微生物を活用した稲づくり等々、おいしさにこだわった米作りにも取り組んでいます。