新潟県 長岡市
米場（come va）
創業：2023年01月
食べチョク登録：2022年10月
「美味しい！」と評判のお米をJAのほか、親戚・友人に限って販売していましたが、令和４年産から、全国にお届けすることになりました。最近は大学生の長男・中学生の次男も手伝ってくれています。
店名にもある〜come va?〜はイタリア語で「元気？」という意味。我が家ではお米を親戚・友人にお届けすると「お米、おいしかったよ！最近、どう？元気？」と電話連絡をいただくので、その文化を全国に届けたいとの思いで、この名前を店名にしました。シンボルキャラクターは「コメツブン」です。
生産者のこだわり
ハクチョウが多数飛来する安全で肥沃な土壌
写真に見られるようなサギのほか、マガモ、冬はハクチョウが多く飛来し、キツネ、タヌキも現れます。それらの餌になる小動物もたくさん生息し、一年中にぎやかで肥沃な土地です。
GABA、ビタミンBなどの栄養が豊富なお米を作っています
青米が適量含まれるタイミングで刈り取りを行っているため、GABA、ビタミンBなどの栄養が豊富です。精米すると白色になるので分かりませんが、新米の香り、甘味が豊かです。
詳細情報
経歴・沿革
１９８０〜１９９０年代（小中高校生の頃）「家族総出」で米作り。
２０００年代（社会人）「機械所有」と「繁忙期の作業」を組織化。
今春：父親の引退に伴い、事業承継（正式な承継は２０２３年１月）。
この生産者の商品一覧
現在出品されている商品はありません。
この生産者に関する投稿
