木村農産

青森県 つがる市

木村農産

木村 仁

食べチョク登録:2022年10月

日本に現存する最古のりんごの木がある青森県つがる市柏で、日々美味しいりんご作り目指しているりんご農家の3代目です!
美味しいと言ってもらえるりんごを作るため、気候にあった品種の選定から土作り、栽培方を日々追求しています。季節問わず、りんごを楽しめる加工品の開発にも取り組んでいます。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

おいしい時期にこだわります。

木村農産では、もぎたてがおいしい品種、熟成させて甘みが増える品種、それぞれの品種の持つ特性に合わせて、おいしい時期の出荷を心がけて管理しています。
貯蔵の冷蔵庫、保存方法にもこだわり、長くおいしい時期を保てるように日々新しい方法を取り入れています。

生産者のこだわり

化学肥料は使いません。そしてさらなる減農薬に取り組んでいます。

有機栽培への移行を目指し、化学肥料を使わない栽培方法を行っています。
土壌づくりに安全が証明されている有機肥料を使い、長年の経験から必要がない農薬をやめる。作り手が自信をもってお勧めできるりんご、より安全で安心できるりんごを提供します。

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