和歌山県 海南市下津町下津
わかやまマルシン園
食べチョク登録：2022年09月
海と山に囲まれたみかん作りの盛んな和歌山県下津町で戦前から祖父、父、三代目の私と、代々この地で試行錯誤を重ねながら広大なみかん農園を守ってきました。特に作付けから30年が経つ「紅みかん」は、高い評価をいただける品質に育ちました。今後も「挑戦者であること」と「生産者のこだわり」を持ち、一層の努力を重ねていきます。
生産者のこだわり
美味しさと安全の両立を目指し化学肥料は使いません
有機栽培が流行するずっと前から継続的に有機肥料のみで栽培しています。祖父、父がずっと守り続けてくれた土地が今の味わいを作ってくれています。私もその努力を守り続けていきます。
ひと手間を惜しまない
しっかりと手間をかけてやることと、天候を見極め作業を段取りすること、外敵からみかんを守ること
美味しいといっていただけるみかんを作るための作業の手間は惜しみません。数々の試行錯誤の末、リピートしていただける紅みかんの栽培に成功しました。
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