神奈川県 藤沢市
フロム・ベジ
食べチョク登録：2022年07月
神奈川県藤沢市湘南エリアにて
コーヒー堆肥を中心に土作りをし、昆布や海藻、時に漢方にも使用した栽培方法で、野菜の旨味や栄養素を最大限に引き出し、愛情たっぷりの野菜を育てています☆
生産者のこだわり
土作りや肥料にこだわる農園
フロムベジ湘南の栽培方法は、お野菜の品質を大切に栽培しています！
農業の心臓部分である、 土作りや使用する肥料など、お野菜を育てる以前のベース部分に着眼点をおきながら、充分お野菜に栄養がいくような土にし、味や見た目に旨味やコクを与える肥料に拘って栽培しています！
お野菜の品種選びにも拘っています
フロムベジ湘南では、季節毎に旬の新鮮野菜を栽培していますが、一つ一つのお野菜の品種選びにも拘っています！
栄養価が高いものや、スーパーには中々出回らない希少価値の高いもの、更には老若男女問わずお召し上がりいただける、食べやすい品種選びをしています！
同じ品種でも、土作り、肥料にも拘って栽培しているため、お召し上がり頂けたら、心に残る味や食感にも徹底して拘っています☆
年に数回収穫体験などの地域貢献をしています
年に1～2回、地域の方々や、お野菜が苦手なお子様方へ、農業の楽しさや、お野菜の美味しさをお伝えする取り組みを実施しています！
実際に土を触りながら農業を体験していだくことで、お野菜が苦手なお子様方が興味を持って頂けたらという想いからの取り組みです☆
農業やお野菜にたいして、身近に感じて頂けたらとても嬉しいです☆
お野菜への愛情たっぷりです！
湘南地域の空気の良さや、フロムベジ全体の雰囲気もほんとに温かく、スタッフ一人一人の農業やお野菜に対する意識が、愛情となって、お野菜に届き、物理的な栄養以外の美味しさや旨味が更に増していると思います！
是非一度、お召し上がり頂けたら幸いです☆
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