PoteBerryGarden.

奈良県 磯城郡田原本町

PoteBerryGarden.

食べチョク登録:2022年06月

私は学生時代から食に携わる仕事がしたいと思い、『栄養士』資格を取得して働いていました。その際に調理食材として扱った有機栽培野菜の美味しさに魅了され、自ら栽培してみたいと決心し、非農家出身ながらも20代の頃に就農しました。野菜・果物の本来の味を引き出すために土づくりにもこだわり、奈良県宇陀市室生三本松の地でジャガイモ・さつまいも・ブルーベリーを栽培しています。旬で新鮮な野菜・果物を皆様に食べていただきたいです。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

有機肥料栽培にこだわる野菜・果物

耕作放棄地を再開墾し、大量の有機物を漉き込んで作った土は、作物本来の味を引き出してくれます。

生産者のこだわり

水も空気も綺麗な土地で栽培管理

私が管理している畑は奈良県と三重県の県境に位置する奈良県宇陀市室生三本松です。山々に囲まれた畑は空気が澄み、綺麗で冷たい水が豊富な土地です。

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