山形県 西村山郡
しまきち商店
食べチョク登録：2022年06月
しまきち商店へようこそ！山形の新鮮な山菜・月山筍・天然きのこ等を販売させていただいてます。商品には自信をもって販売させていただいていますのでフォローも宜しくお願いいたします。
生産者のこだわり
就農のきっかけ
農家ではない家庭に生まれました私は、20歳で知人の畑を手伝い始めました。
畑を手伝うことで自然と向き合うということに興味を持ち、ゼロからのスタートで３０歳の時に起農！
更なる飛躍を目指してキノコ・山菜などの分野にも挑戦して日々奮闘しています。
根曲がり月山筍
海のサンゴやカキ殻を豊富に混ぜていますので、畑の微生物がよりよい土づくりをしてくれます。
その土と寒暖の差が他とは違う美味しい農作物を作り出しています。
高級根曲がり月山筍（がっさんだけ）は標高1000m付近の天然物です。
名人ですら採るのが困難な貴重な極太も取り揃えていますので、是非一度天然物の月山筍を味わってみてください！
この生産者の商品一覧
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