愛知県日進市

アグリショップ　ザ・サン　アドバンス

食べチョク登録：2022年06月

愛知県日進市にて、色々な作物を栽培しています。
日進市は瀬戸物で有名な瀬戸市に近く、土は良い焼き物ができそうな土で、作物を作るには少し不向きな反面、とても濃い作物ができあがります。
栽培が難しい土を土作りで改良し、こだわりの施肥管理で濃厚な味の農産物にするべく日々奮闘しています。

生産者のこだわり

発酵食品は健康に良いです。これは作物にとっても同じです。作物に与える肥料はなるべく発酵させたものを使っています。有機も無機も発酵して作物に優しく効くものにしています。

農作物を作りにくい土、その改良に不可欠なのが土作りです。私たちは畑の土をまるっと発酵して土を作っています。本来の土の良いところプラス発酵のおかげでミネラルたっぷりの土にしています。

虫がつく。病気になる。これは作物が健康を害した状態。
私たちは作物の状態を見ながら作物が欲しがる栄養を与え、作物が健康体でいられる栽培を心がけています。

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気になることは生産者さんに直接聞いてみよう

疑問やオススメの食べ方などプロの生産者さんに直接聞くことができます。