宮城県 柴田郡川崎町
Ekai
食べチョク登録：2022年04月
森林資源が豊富な水の都、宮城県川崎町にて【愛され野菜】を作っています。環境問題と生物多様性の観点から、栽培期間中に化学肥料と農薬を使用しない栽培方法を採用しております。
生産者のこだわり
健康な野菜と持続可能な農業
環境問題と生物多様性の観点から、栽培期間中に化学肥料と農薬を使用しない栽培方法を採用しております。
環境問題：原料を国外に依存し、化石燃料を大量に使用して作られる化学肥料を使用しないことにより、環境への負荷を減らしたいと考えています。また、梱包については、過剰包装を行わないようにしております。
生物多様性：雑草や虫たち全てが野菜に悪さをするのではなく、バランスが大事だと考えています。農薬を散布し雑草や虫を無くすのではなく、多様性を意識して栽培をしています。
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