木更津ファーム

千葉県 木更津市

木更津ファーム

坂田悠樹

食べチョク登録:2022年04月

千葉県木更津市の緑豊かな里山で、皮ごと食べられる国産バナナを栽培しています。
土づくり~栽培期間を通して、農薬/化学肥料を一切使用せず、
バナナの残渣を再利用した堆肥や、腐葉土を始めとした自然の恵み、近隣農家さん由来の有機肥料を使用し、木更津の地が育てた木更津ファーム産バナナをぜひご賞味ください。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

土づくり

里山の落葉を集めて発酵させた腐葉土に、牛ふんを混ぜてさらにフカフカになったところへ、バナナの残渣を再利用した堆肥や、近隣で取れる有機肥料を合わせ、バナナを植える土を作ります。
地元由来の物を取り入れて、より良い土を作る研究は、これからも続けていきます。

生産者のこだわり

自然完熟

海外産のバナナは、輸入後に人工的に黄色く加工されます。
ここでは樹上で自然に黄色くなったバナナを収穫して、皆さまのもとへお届けします。
甘さの中に爽やかさも感じられる、自然完熟バナナをお楽しみください。

生産者のこだわり

通年収穫

年間を通して木更津産バナナを食べていただけるよう、苗を植える時期をずらして通年収穫できるようにしています。
そのため、小さい苗、青年期の苗、花が咲いた苗、実を付けた苗など、様々な表情を見せるバナナを年間を通して観ることができます。

生産者のこだわり

愛情こめて

バナナ栽培への挑戦はまだ始まったばかりですが、日々様々なことに直面しながらも、努力と笑顔と周りの方々のサポートで、より良いバナナをお届けしていければと思っています。

詳細情報

経歴・沿革

2018年6月 認定農業法人『株式会社木更津ファーム』を設立し、国産バナナの栽培を開始
2019年9月 台風15号の上陸により、設備及び初収穫目前のバナナが壊滅的打撃を被る
2021年4月 体制を立て直し、実質的な初収穫を迎える

メディア実績

2022年5月9日 テレビ朝日『ごはんジャパン』で紹介されました。
2022年6月1日 ちいき新聞TVで紹介されました。
2022年6月6日 ちいき新聞に掲載されました。
2022年7月7日 YouTube『坂上家のチャンネル』に動画公開されました。
2022年9月14日 テレビ東京『昼めし旅』で紹介されました。
2022年10月9日 テレビ朝日のグルメ番組に紹介されました。
2022年10月25日 TBS『Nスタ』内【SUNトピ】のコーナーで紹介されました。
2022年11月4日 チバテレビ『市町村てくてく散歩』で紹介されました。

この生産者の商品一覧

この生産者に関する投稿