岡山県真庭市

よしだ葡萄園

食べチョク登録：2022年03月

岡山県県北の真庭市で葡萄の栽培を行っている吉田と申します。自家栽培のシャインマスカットと大粒ピオーネを委託醸造で美味しいワインを作りました。宜しくお願いします。

生産者のこだわり

目の前に石灰岩の山があって、土壌中に石灰岩が多いため、石灰岩を含んだ土壌で葡萄を栽培していす。
糖度18-20度以上のものを出荷しています。

温度が低い時に収穫することで、鮮度が保った葡萄が発送できる。
お客さんに美味しい状態のブドウを提供します。

元々生食用のシャインマスカットなどの葡萄を栽培していたので、別の楽しみ方もないかとワインを作りました。
ワインを作ることによって、話題になって岡山県の真庭市阿口に若い人が集まってもらいたいという思いがあります。

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気になることは生産者さんに直接聞いてみよう

疑問やオススメの食べ方などプロの生産者さんに直接聞くことができます。