こんにちは。城崎農園です！
たくさんのお客様に支えられ、先日までいちごの販売を行わさせていただきました。本当にありがとうございました。

今回は先日まで販売させていただいていた当農園オリジナルブランド恋姫いちごと恋みのりを冷凍いちごとして販売します！様々なサイズ展開をしておりますのでお客様にあった量をお選びいただけます。

当農園の冷凍いちごは急速冷凍機にて冷凍しているため、凍結スピードが速くいちご内の水分が凍る温度帯を素早く通過させることができる為氷の水晶の成長を抑制し細胞破壊を限りなく防ぐことができます。いちごの細胞を破壊しないので鮮度、風味、食感を維持することができ冷凍前の美味しさ、品質を解凍時に再現することができます。
その後、真空包装機を使うことで袋の中だけでなく食材に含まれる空気を抜くことで鮮度を保ち、美味しさを長持ちさせることが可能です。しっかりと密閉された包装内では食品酸化や乾燥を防ぎ味や香りの変化を遅らせることができます。

冷凍いちごは使いたい時に使いたい分だけ調理できますし、冷凍いちごのレシピも同封しておりますのでぜひお試しいただければと思います！

これから暑くなる季節に城崎農園の新鮮冷凍いちごをぜひご賞味ください！