群馬県前橋市

星野農園

食べチョク登録：2022年02月

こんにちは！星野農園です🍅
農園といっても、私ども夫婦とパートさんでトマトを育てている小さな農家です。

私は70歳で立派なお爺ですが、食べた人が感激するほどの美味しいトマトを育てたいと踏ん張っております！（奥様の頑張りが星野農園を支えていると言うのが本当のところですが...♡）

トマト好きといっても十人十色、人それぞれで好みが分かれるのは周知の事でしょう。

甘味、酸味、旨み、食感、そのバランスで味の印象が違う、その時の体調でも味の感じ方が変わってしまう。

だからこそ私好みの味を追求し、そのトマトが皆さんに愛されたら嬉しい限りです！

ぜひ一度、ご賞味あれ🍅

生産者のこだわり

ゆっくりと大切に♡

私たちの農園では、トマトに与える水分を調節しながらゆっくりと育てることを大事にしています。

水分量をおさえることで、小さな実に甘みをぎゅっと凝縮しながら成長していくフルーツトマト。

すべてのトマトがパーフェクトな訳ではなく、厳選すると約20％だけが木瀬恋味トマト（高糖度トマト）に成れます。

トマトの選果にもこだわっています。

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土づくりと減農薬とハチと🐝

花粉をマルハナ蜂で交配して、農薬の散布回数を減らした農薬節約の栽培をしています。

肥料は、堆肥・米ぬか・こんぶ・海藻エキス・粘土鉱物（微量要素や肥料を蓄える力を持つ粘土）骨粉などの有機素材と、全体の2割程度の化学肥料を使っています。

土づくりにこだわることで、しっかりと味わいのあるトマトに育っていきます。

蜂による自然交配で、トマトには種ができます。種がしっかりとあるトマトの方が美味しいと私は考えています。

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